本篇文章给大家谈谈鲍鱼的鲍鱼做法家常，以及鲍鱼的做法做法做法家常做法对应的知识点 ，文章可能有点长  ，家常但是鲍鱼希望大家可以阅读完 ，增长自己的做法做法知识，最重要的家常是希望对各位有所帮助，可以解决了您的鲍鱼问题 ，不要忘了收藏本站喔。做法做法

本文目录

1. 鲍鱼的家常4种家常做法
2. 鲍鱼的家常做法
3. 鲍鱼正宗做法

鲍鱼的4种家常做法

清蒸鲍鱼

食材
：鲍鱼  、油、鲍鱼姜蒜末 、做法做法盐、家常胡椒粉
、鲍鱼葱花。做法做法

做法：

1 、家常将鲍鱼壳与肉分开  ，去除内脏，清洗干净。

2、将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘  ，上锅蒸5分钟
，熄火焖一会儿，装盘。

3、热锅倒油 ，放少许姜、蒜、盐炒香 ，淋在鲍鱼上。

4、撒少量胡椒粉、葱花，食用。

这个做法也可以做蒜蓉粉丝鲍鱼，只在第2第3个步骤稍作修改就行了：先在鲍鱼壳内放点粉丝，再将鲍鱼肉放在粉丝上 ，装盘。热锅倒油 ，放蒜末炒香，淋在鲍鱼上，上锅蒸五六分钟
。

后来发现 ，鲍鱼除了清蒸
，还有好多好多种好看又好吃的做法
。

红煨鲍鱼

食材：鲍鱼 、五花肉 、香葱 、姜
、白酒、酱油 、盐 、耗油。

做法 ：做法 ：

1、五花肉切块，过水焯一下，捞出温水冲净浮沫
，控干备用。

2、锅内倒油，五花肉煸炒至颜色略黄，放姜 、蒜、白酒 ，翻炒片刻倒入少量老抽炒匀上色 。

3、倒入开水，水要没过鲍鱼一点点
，转小火慢炖一小时左右。

4、趁着炖肉的时间处理鲍鱼 ，将鲍鱼肉洗净去除内脏改十字花刀，过水焯一下捞出备用 。

5、五花肉炖至八成熟时放入鲍鱼 ，小火焖15分钟。

6
、放一点盐 、耗油调味，大火收汁 ，装盘
。

鲍鱼炖土豆

食材：鲍鱼、土豆、料酒、盐、糖、葱 、生抽、五香粉。

做法
：

1、鲍鱼肉洗净切花刀（个大的鲍鱼可以在切花刀后再对半切开），土豆去皮切块 。

2 、油煎土豆
，放料酒
、生抽、白糖、五香粉 ，加适量清水焖煮。

3、土豆八成熟时放鲍鱼翻炒 ，加盐调味
，撒上葱末出锅
。

土豆是一种神奇的食物，怎么做都好吃
，跟鲍鱼搭配特别好吃。悄悄说一句，有小伙伴说“鲍鱼炖土豆，土豆比鲍鱼好吃”，一定不能错过 。

鲍鱼粥

食材：粳米、鲍鱼、香菇、芹菜
、生姜、料酒、盐、胡椒
、鸡精

做法：

1、米洗净，放锅里，滴入一点点油 ，放姜末 ，大火煮开转小火。

2 、鲍鱼切丝，用黄酒腌制备用
。香菇切片，芹菜切丁备用
。

3、粥快熬好的时候先后放入香菇 、鲍鱼、芹菜
 ，继续煮 。

4
、粥熬好，放盐、胡椒粉、鸡精调味 。

如果吃不惯芹菜 ，不放芹菜就行了。如果有虾，放点新鲜虾仁味道更鲜美。

鲍鱼的家常做法

食材：新鲜鲍鱼
、盐  、葱 、姜、耗油、生抽 、糖、葱丝

做法  ：

1.将蚝油、生抽和糖放进碗里搅拌均匀，葱姜切丝；

2.鲍鱼用盐揉搓 ，去除粘液后洗净撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸8-10分钟；

3.取出鲍鱼后把葱姜拿掉，撒上提前拌好的酱汁，再撒些葱丝，烧少许热油，淋到鲍鱼上即可 。

鲍鱼正宗做法

材料 ：鲜鲍鱼600克 ，鸡肉、五花肉各250克 ，香葱、姜 、冰糖各25克;绍酒、酱油各30克，精盐2克，味精 、胡椒粉各0.5克，猪油75克，香油 、湿淀粉各10克。

做法
：

1、将鲍鱼放入水锅焯透捞出，两面剞上十字花刀 。五花肉 、鸡肉各切成3条。

2
、将五花肉摆入锅内，放上鲍鱼。

3、将鸡肉放在鲍鱼上 ，放上拍松的葱 、姜、清水750克。压上瓷盘 ，烧开煨至鸡肉、五花肉熟烂，取出鸡肉，五花肉 、葱 、姜，加入余下调料(不加味精、湿淀粉、香油)煨至汤浓软烂，加味精，勾芡 ，淋香油装盘
。

鲍鱼的做法家常和鲍鱼的做法家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！